Un dîner-performance par Daniel Spoerri "Un coup de dés n’abolira jamais le hasard" aura lieu le 25 juin de 19h30 à 23h au macLYON. Cuisiné par le chef lyonnais étoilé Jérémy Galvan.

Daniel Spoerri (1930) a participé au mouvement du Nouveau Réalisme dans les années 1960. Formalisé par le critique Pierre Restany, le mouvement réunissait des artistes comme Niki de Saint Phalle, Jean Tinguely, Arman, qui travaillaient à « de nouvelles approches perceptives du réel », au travers de la réutilisation d’objets et de matériaux du quotidien. Dans le travail de Daniel Spoerri les objets sont des supports d’histoires, des réceptacles de gestes et des révélateurs d’habitudes. La nourriture l’intéresse depuis sa première exposition à la galerie J en 1963 intitulée « 723 ustensiles de cuisine ». Durant cette exposition, du 02 au 13 mars 1963, le chef Daniel proposait un service de restauration, à l'issue duquel les tables ayant servi aux repas ont été transformées en tableaux-pièges par l’artiste et présentées aux murs de la galerie.En 1968 et 1971, Daniel Spoerri inaugure à Düsseldorf le Restaurant Spoerri et la Eat Art Gallery. Il inaugure ainsi un mode d’expression plastique qui repose sur le travail
concomitant de la cuisine, de sa présentation, et du repas comme moment culturel et sociologique.

Le MacLYON présentera le 25 juin 2024 une réactivation de son œuvre Un coup de dés n’abolira jamais le hasard, donnant ainsi l’occasion d’expérimenter la matière culinaire, le temps d’un dîner-performance. Créé en 1980 au Festival Eat Art Attrape Tripes de Châlon-sur-Saône, le dîner débute par un coup de dés qui décidera qui fera partie du groupe des riches ou de celui des pauvres. Les deux groupes sont ensuite invités à manger deux menus différents, dans un face à face révélateur des réalités sociologiques inhérentes au rituel du repas. L’expérimentation sociale et gustative sera proposée le 25 juin prochain par le chef lyonnais étoilé Jérémy Galvan.

Le dîner Un coup de dés n’abolira jamais le hasard a fait l’objet de plusieurs reprises dans des musées en France et à l’étranger. Son protocole a été récemment acquis par le Centre national des arts plastiques, avec huit autres protocoles de diner-performances.

Dans le cadre du 36e Congrès du Comité International d'Histoire de l'Art.